ครูและกรรมการให้ความสำคัญกับสุขภาพของนักเต้น แต่พวกเขาก็เข้าใจเช่นกันว่าการเต้นรำเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง บางครั้งการพูดคุยเกี่ยวกับน้ำหนักหรือนโยบายของสตูดิโอเกี่ยวกับการเลือกอาหารอาจดูไม่สบายใจ ที่นี่อดีตนักเต้นสามคนซึ่งปัจจุบันเป็นนักกำหนดอาหารผู้อำนวยการบริหารและผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ - ให้ความสำคัญกับเรื่องที่ยุ่งยากนี้ เราสามารถและควรรับการอภิปรายเหล่านี้เพราะนักเต้นและ บริษัท ของเราจะดีกว่าสำหรับเรื่องนี้
Christina Salerno ผู้อำนวยการบริหารของ The Salt Creek Ballet ในชิคาโกและอดีตนักเต้นมืออาชีพของ Boston Ballet, Zurich Ballet และ The Royal Ballet กล่าวว่า“ การส่งเสริมสภาพแวดล้อมแบบเปิดที่หัวข้อเกี่ยวกับอาหารน้ำหนักรูปลักษณ์ความเป็นเลิศความคาดหวังและความเป็นตัวของตัวเองล้วนมี สถานที่บนโต๊ะอาหารมีความสำคัญมากสำหรับองค์กรเต้นรำในยุค 21เซนต์ศตวรรษ. การนำผู้เชี่ยวชาญมาบรรยายในหัวข้อเหล่านี้การให้การเข้าถึงข้อมูลและโดยทั่วไปการเปิดกว้างสำหรับการอภิปรายจะช่วยให้เข้าใจประเด็นเหล่านี้ได้ชัดเจนและจะกระตุ้นให้นักเต้นและผู้ปกครองมองว่าหัวข้อนี้เป็นส่วนสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของ นักเต้น”
Emily Harrison, MS, RD, LD เป็นนักโภชนาการที่ทำงานร่วมกับนักเต้นและ บริษัท เต้นรำ แน่นอนว่าเราต้องไตร่ตรองให้ดีว่าเราเข้าถึงหัวข้อการเลือกอาหารอย่างไร แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ที่จะมีนโยบายที่ว่าอาหารขยะไม่ใช่ทางเลือกที่น่ายินดีและไม่มีส่วนร่วมในการรับประทานอาหารที่ จำกัด ทั้งสองอย่างมีผลเสียเท่า ๆ กันและเราสามารถมีบทบาทในการช่วยให้นักเต้นเรียนรู้วิธีการเดินตามแนวนั้นอย่างมีสุขภาพดี มันไม่ได้ช่วยนักเต้นเมื่อเราเป็นผู้นำกลัวที่จะพูดว่าเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดจานด่วนไม่ใช่เชื้อเพลิงคุณภาพสำหรับนักเต้น เราจำเป็นต้องสนับสนุนทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเสนอแนวคิดเรื่องอาหารและขนมที่ง่ายและรวดเร็ว นักเต้นและพ่อแม่ของพวกเขายุ่งกันหมด แทนที่จะทำให้ใครรู้สึกไม่ดีหรือละอายใจกับการเลือกรับประทานอาหารเราสามารถให้ตัวอย่างที่ชัดเจนของทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและสร้างสภาพแวดล้อมที่ทำให้ง่ายต่อการเลือกทางเลือกเหล่านั้น
สร้างสภาพแวดล้อมสตูดิโอที่เหมาะสม
การวิจัยเกี่ยวกับ The Blue Zones แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าสิ่งแวดล้อมมีความสำคัญ เมื่อเราอยู่และทำงานในสภาพแวดล้อมที่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ง่ายหรือชัดเจนน้ำหนักตัวจะคงที่และความเสี่ยงต่อโรคจะลดลง เริ่มต้นง่ายๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่านักเรียนสามารถเข้าถึงน้ำพุกรองหรือที่บรรจุขวดน้ำและกระตุ้นให้มีขวดน้ำ พูดให้ชัดเจนว่าเครื่องดื่มที่มีรสหวานผสมน้ำตาลและโซดาไม่ใช่ตัวเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับการเต้นรำ ไฮเดรชั่นเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำตาลไม่ได้ หากมีตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติที่สตูดิโอจะต้องเต็มไปด้วยตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพหรือต้องไป เมื่อสามารถเข้าถึงลูกกวาดและมันฝรั่งทอดราคาถูกได้อย่างง่ายดายการคาดหวังให้นักเต้นรุ่นใหม่ตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องมากเกินไป เราต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย การให้นักเรียนพักดื่มน้ำตามกำหนดเวลาเป็นประจำหรือพักรับประทานอาหารว่างและอาหารกลางวันเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมบรรยากาศที่ดีต่อสุขภาพในสตูดิโอ อาจเป็นเรื่องง่ายเพียงแค่ให้เวลาพวกเขาพักระหว่างชั้นเรียนเป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อทานของว่างบนบาร์กราโนล่าจิบสมูทตี้หรือเคี้ยวผลไม้
โรงละครนิวออร์ลีนส์บัลเล่ต์ (NOBT) และ Atlanta Ballet Center for Dance Education (AB) เป็นสองตัวอย่างของโรงเรียนที่ทำงานเพื่อรักษาสมดุลที่ดีต่อสุขภาพนี้ AB มีไมโครเวฟที่นักเรียนและนักศึกษาสามารถเข้าถึงได้ในห้องพักและยังมีอาหารเพื่อสุขภาพและของว่างให้บริการที่ร้านบูติกดังนั้นเด็ก ๆ ที่มาจากโรงเรียนโดยตรงจึงไม่ต้องแวะที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดระหว่างทาง สตูดิโอมีพื้นที่ จำกัด เสมอ แต่การจัดหาตู้เย็นไมโครเวฟและตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการซื้อถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญ หากมีพื้นที่ให้จัดตู้เก็บของสำหรับนักเรียนขั้นสูงเพื่อให้พวกเขาสามารถเก็บสิ่งของที่มีชั้นวางได้สะดวกเช่นเทรลมิกซ์ผลไม้แห้งข้าวโอ๊ตหรือแท่งพลังงาน หากคุณไปกับทัวร์หรือเดินทางโดยรถบัสให้วางแผนล่วงหน้าว่าจะมีตัวเลือกอาหารอะไรบ้าง แวะร้านขายของชำแทนร้านพิซซ่าได้ไหม หากมีคนหมดอาหารสำหรับนักเต้นขอแนะนำให้พวกเขานำสลัดแซนวิชห่อหรือแม้แต่ซุปผักกลับมา ทิ้งคุกกี้โดนัทและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไว้ข้างหลัง
ร่างกายของนักเต้น
สุนทรียะของโลกแห่งการเต้นรำกำลังเปลี่ยนแปลงไปและร่างกายทุกรูปทรงและขนาดมีมูลค่ามากขึ้นในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามเราทำงานในรูปแบบศิลปะเกี่ยวกับสุนทรียศาสตร์และสิ่งสำคัญคือต้องเข้มแข็งกระชับและลีน เราสามารถใช้วิธีนี้อย่างดีต่อสุขภาพได้โดยใช้ภาษาเชิงบวกพ่อแม่ที่มีส่วนร่วมอนุญาตให้พักอาหารว่าง / น้ำมีนโยบายด้านอาหารเพื่อสุขภาพและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นเช่นนักกำหนดอาหารและที่ปรึกษาที่มีใบอนุญาตเพื่อช่วยเหลือเมื่อจำเป็น
ซาเลร์โนกล่าวว่า“ สิ่งที่ไม่ได้ผลคือแค่บอกให้นักเต้นลดหรือเพิ่มน้ำหนัก หากนักเต้นจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหารและ / หรือระดับและคุณภาพของกิจกรรมนักเต้นคนนั้นจะต้องได้รับการส่งต่อไปยังผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อให้คำแนะนำเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้และผู้ที่มีประสบการณ์ในการติดต่อกับนักเต้น '
ใช้แหล่งข้อมูลเช่นกลุ่มสำหรับกีฬาหัวใจและหลอดเลือดและนักโภชนาการด้านสุขภาพเครื่องมือค้นหา RD ออนไลน์ ( www.scandpg.org )และ dancernutrition.com เพื่อค้นหาแหล่งข้อมูลหากคุณไม่แน่ใจว่าจะหาผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสมได้จากที่ใด
“ ประเด็นคือมันเป็นเรื่องของน้ำเสียงกล้ามเนื้อสัดส่วนและโหงวเฮ้งมากกว่า” ซาเลร์โนกล่าวเสริม “ การมุ่งเน้นไปที่น้ำหนักเป็นแคลคูลัสที่ไม่ถูกต้อง ในทางกลับกันการประเมินอย่างตรงไปตรงมาว่านักเต้นอยู่ที่ไหนทางกายภาพและสถานที่ที่เขา / เธออาจต้องไปถึงเพื่อที่จะได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังจากชุมชนการเต้นรำในวงกว้างเป็นสิ่งสำคัญมาก”
Marjorie Hardwick Schramel ผู้อำนวยการร่วมของ NOBT กล่าวว่า“ เราพยายามหลีกเลี่ยงการพูดคุยแบบ 'คุณหนักเกินไปที่จะเต้น' จนกว่าเด็ก ๆ หรือผู้ปกครองจะเข้ามาใกล้เราเกี่ยวกับการที่ลูกของพวกเขากลายเป็นนักเต้นมืออาชีพ เฉพาะในกรณีที่นักเต้นต้องการการพูดคุยและต่อหน้าพ่อแม่หรือผู้ปกครองเท่านั้นเราจะพูดคุยเกี่ยวกับร่างกายของบัลเล่ต์”
Schramel กล่าวว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักและเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องไม่เพียง แต่พาพ่อแม่ขึ้นเครื่องบินเท่านั้น แต่ต้องช่วยเสริมสร้างความเข้าใจกับผู้ปกครองว่าความสวยงามมีความสำคัญในด้านนี้ แต่ก็มีผลต่อสุขภาพเช่นกัน สิ่งเหล่านี้ไม่รวมกัน ในความเป็นจริงพวกเขาจับมือกัน นักเต้นที่ได้รับการสนับสนุนให้เลือกผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชจริงโปรตีนจากพืชและขนาดส่วนที่เหมาะสมจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งโรคหัวใจและโรคเบาหวาน
นักเรียนส่วนใหญ่จะไม่ได้เต้นรำอย่างมืออาชีพดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ประเภทหรือขนาดของร่างกายจึงมีความสำคัญน้อยกว่าบทเรียนอันมีค่าที่การเต้นรำมอบให้ อย่างไรก็ตามด้วยการตั้งเสียงว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญเราสามารถลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บและการรับประทานอาหารได้ เป็นเรื่องปกติที่ครูและผู้อำนวยการจะพูดขึ้น
“ เรามีความรับผิดชอบที่จะต้องแจ้งข้อกังวลเกี่ยวกับความผิดปกติของการรับประทานอาหารโดยตรงกับผู้ปกครองหรือนักเรียน / นักเต้นหากอายุเกิน 18 ปี” ซาเลร์โนกล่าว “ ความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์นั้นมีค่าเกินกว่าที่จะสูญเปล่าไปโดยเปล่าประโยชน์”
นำโดยตัวอย่าง
ฉันจำได้ว่าครูของฉันมีแอปเปิ้ลทุกวันในช่วงพักของเราเมื่อเราใส่รองเท้าพอยต์ ครูและผู้อำนวยการสตูดิโอสามารถพูดมากและสร้างบรรยากาศเชิงบวกโดยไม่ต้องใช้คำพูดใด ๆ นักเรียนสังเกตเห็นเมื่อครูกินผลไม้ผักและถือขวดน้ำของตัวเอง เมื่อนักเรียนเห็นครูถือถุงอาหารจานด่วนพวกเขาก็สังเกตเห็นเช่นกัน
การกำหนด“ ความสำเร็จ” ในการเต้นอาจมีความหมายได้หลายอย่าง ไม่จำเป็นต้องหมายถึงการเต้นเป็นผู้นำกับ บริษัท แต่อาจหมายถึงการมีความสัมพันธ์ที่ดีกับร่างกายของคุณและเรียนรู้วิธีเติมพลังไปตลอดชีวิต
Schramel กล่าวว่า“ หวังว่านักเรียนจะได้เห็นนักเต้นมืออาชีพที่เรานำเข้ามาและดูว่าพวกเขามีความแข็งแกร่งและมีระเบียบวินัยในทุกๆด้านเพียงใด นั่นคือวิธีที่เราเรียนรู้งานฝีมือ - ครูของเรานำโดยตัวอย่างก่อน!”
Dancernutrition.com เป็นแหล่งข้อมูลที่มีหนังสือทรัพยากรโภชนาการสำหรับการแสดงที่ยอดเยี่ยมและดีวีดีที่แก้ไขปัญหาที่แน่นอนเหล่านี้และช่วยให้ครูและผู้อำนวยการสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่านักเรียนได้รับข้อมูลโภชนาการจากแหล่งที่มีคุณภาพ
โดย Emily C.Harrison MS, RD, LD จาก โภชนาการเพื่อการแสดงที่ยอดเยี่ยม
เจอร์รี่ แวน ไดค์ ส่วนสูง
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily เป็นนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนและสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีและปริญญาโทด้านโภชนาการจาก Georgia State University งานวิจัยวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาโทของเธอเป็นนักเต้นบัลเล่ต์ระดับหัวกะทิและโภชนาการเธอมีประสบการณ์ในการให้บริการด้านโภชนาการสำหรับการควบคุมน้ำหนักโภชนาการการกีฬาการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบการป้องกันโรคและการแพ้อาหาร Emily เป็นนักเต้นมืออาชีพเป็นเวลาสิบเอ็ดปีกับ Atlanta Ballet และ บริษัท อื่น ๆ อีกมากมาย เธอเป็นครูสอนเต้นและเป็นแม่ของเด็กสองคน ปัจจุบันเธอบริหารศูนย์โภชนาการการเต้นและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เธอสามารถติดต่อได้ที่ www.dancernutrition.com
แนะนำสำหรับคุณ
