สุขภาพการเต้น

โดย Emily C.Harrison MS, RD, LD
ของ The Center for Dance Nutrition
www.dancernutrition.com

ในฐานะนักกำหนดอาหารสำหรับนักเต้นและอดีตนักเต้นมืออาชีพฉันได้รับอีเมลมากมาย คำถามเหล่านี้หลายคำถามเกี่ยวกับตำนานนักเต้นทั่วไปที่ฉันจำได้ตั้งแต่ตอนที่ฉันยังอยู่ในโรงเรียนและ บริษัท ที่นี่เราจะดูลึกลงไปในบางส่วนของสิ่งเหล่านี้และพยายามแยกข้อเท็จจริงออกจากนิยาย

เรียนนักกำหนดอาหาร:“ ฉันเป็นนักเต้นบัลเล่ต์หญิงอายุ 17 ปี (5’4″) และฉันต้องดิ้นรนในช่วงปีที่แล้วเพื่อรู้ว่าน้ำหนักที่ดีต่อร่างกายเป็นอย่างไร ฉันอ่านออนไลน์ว่านักเต้นบัลเล่ต์ควรมีน้ำหนัก 10 ปอนด์ เบากว่าค่าดัชนีมวลกายที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนปกติแม้ว่ากล้ามเนื้อจะมีน้ำหนักมากกว่าไขมันก็ตาม ค่าดัชนีมวลกายที่ 20.4 (มากกว่า 120 ปอนด์) มีน้ำหนักเกินหรือไม่ถ้าฉันต้องการเข้าทำงานใน บริษัท ”

คำว่า“ BMI” หมายถึงการคำนวณส่วนสูงของผู้อื่นต่อน้ำหนักของพวกเขา ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนว่านักเต้นบัลเล่ต์ต้องมีน้ำหนัก 10 ปอนด์ เบากว่าค่าดัชนีมวลกายที่ดีต่อสุขภาพ นี่คือหนึ่งในตำนานนักเต้นเหล่านั้น BMI ที่ดีต่อสุขภาพเป็นช่วงที่ใหญ่และนักเต้นมืออาชีพที่สวยงามประสบความสำเร็จมาในทุกรูปทรงและขนาด ไม่มีน้ำหนักหรือค่าดัชนีมวลกายที่ถูกต้องซึ่งนักเต้นต้องพอดีและ BMI ไม่ได้คำนึงถึงมวลกล้ามเนื้อ

นักเต้นบัลเล่ต์ที่ประสบความสำเร็จนั้นมีรูปร่างผอมเพรียวและมีกล้ามเนื้อเพราะพวกเขาเลือกอย่างชาญฉลาดและดีต่อสุขภาพเป็นประจำไม่ใช่เพราะพวกเขาอดอาหารเพื่อให้เหมาะสมกับการคำนวณหรือตัวเลขตามเกณฑ์ พวกเขารู้ดีว่ากินขยะอาหารจานด่วนหรือดื่มโซดาไม่ได้ นักเต้นมืออาชีพตัวจริงรู้ดีว่าหากต้องการดูดีในชุดรัดรูปพวกเขาต้องเติมพลังให้ร่างกายด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นไปได้ที่จะกินดีและยังมีอาชีพที่ดี นักเต้นไม่ควรกำหนดศักยภาพในการประสบความสำเร็จด้วยตัวเลขเป็นจำนวนมาก แต่ให้ความสำคัญกับการทำงานหนักในสตูดิโอและการเลือกอาหารและเครื่องดื่มอย่างชาญฉลาดนอกสตูดิโอ

jc caylen วิกิพีเดีย

เรียนนักกำหนดอาหาร:“ ฉันอายุ 23 ปีและเพิ่งได้สัญญากับ บริษัท แต่ในฤดูกาลที่ผ่านมาระดับพลังงานของฉันแย่มากและฉันมีปัญหาในการรู้สึกแข็งแกร่งเมื่อจบคลาส ฉันได้ลองกินโปรตีนมากขึ้นและทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลง แต่ก็ไม่ได้ผล ฉันควรเพิ่มโปรตีนก่อนเข้าเรียนหรือไม่”

ระดับพลังงานขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย อันดับแรกอย่ากินอาหารเกินสามชั่วโมง อย่าเต้นขณะท้องว่าง ประการที่สองและสำคัญที่สุดคาร์โบไฮเดรตหรือ“ คาร์บ” เป็นแหล่งพลังงานที่ต้องการสำหรับกิจกรรมกีฬาใด ๆ ร่างกายชอบประหยัดโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายรักษาสมดุลของของเหลวและกระบวนการทางชีวภาพอื่น ๆ อีกมากมาย การกินโปรตีนและงดทานคาร์โบไฮเดรตก่อนเต้นรำเป็นวิธีที่ดีในการทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นธัญพืชผลไม้และผัก ลองข้าวโอ๊ต / โจ๊กสักชามก่อนเริ่มเรียน

ระดับพลังงานอาจได้รับผลกระทบจากการขาดน้ำ คุณได้รับน้ำประมาณ 2800 มล. (10-12 ถ้วยตวง) ต่อวันหรือไม่? ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นให้แน่ใจว่าขวดน้ำของคุณไปกับคุณทุกที่และเติมบ่อยๆ

ภาวะโภชนาการอาจส่งผลต่อระดับพลังงาน คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอหรือไม่? วิตามินบีและธาตุเหล็กเป็นเพียงสองตัวอย่างของสารอาหารที่มีส่วนช่วยในระดับพลังงาน หากพลังงานต่ำยังคงมีอยู่ให้แจ้งให้แพทย์ทราบเพื่อให้แพทย์สามารถแยกแยะสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ยาหรืออาหารได้ ตอนนี้นอนหลับให้สบายและเต้นต่อไป

เรียนนักกำหนดอาหาร:“ ฉันอายุ 15 ปีและอยู่ในโรงเรียนตอนกลางวันและเต้นรำในตอนเย็น 3-6 ชั่วโมงในแต่ละวัน ในที่สุดฉันก็กลับถึงบ้านหลังจากเต้นรำและฉันมีการบ้านมากมายฉันจึงไม่ได้กินมากนัก ฉันได้ยินนักเต้นคนอื่นบอกว่าคุณไม่ควรกินหลัง 20.00 น. อย่างไรก็ตาม. เป็นเรื่องจริงหรือไม่”

เป็นตำนานที่ว่าคุณไม่ควรกินอาหารในเวลากลางคืนผ่านไปแล้ว แคลอรี่เหล่านั้นไม่ได้“ เปลี่ยนเป็นไขมัน” เพียงเพราะคุณกำลังจะเข้านอนเร็ว ๆ นี้ นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อดังนั้นควรทานอะไรบางอย่างแม้ว่าจะเป็นเรื่องเล็กน้อยและรวดเร็วก็ตาม ร่างกายไม่ปิดลงในตอนกลางคืน คุณต้องการสารอาหารแม้ในขณะนอนหลับ คุณเต้นอย่างหนักทั้งในชั้นเรียนและการซ้อมดังนั้นคุณจำเป็นต้องจัดเตรียมโครงสร้างพื้นฐานเพื่อซ่อมแซมและเสริมสร้างความเข้มแข็งหากคุณต้องการปรับปรุง

ชั้นเรียนเต้นรำในฮาเล็ม

ตัวอย่างอาหารหลังการเต้นรำอาจเป็นซุปถั่วและผักและโรลโฮลเกรนหรือควินัว ข้าวผักและถั่วเหลืองเป็นเรื่องง่ายหรือคุณอาจทานแซนวิชและ / หรือสลัดกับถั่วการ์บันโซกับถั่วเหลืองแฟลกซ์หรือนมอัลมอนด์สักแก้ว หลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจที่จะแวะทานอาหารจานด่วนระหว่างทางกลับบ้านและรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ระเบิด ให้เลือกอย่างชาญฉลาดแทน คุณจะมีความแข็งแรงเร็วขึ้นหากคุณให้สารอาหารหลังออกกำลังกาย

สำหรับจดหมายเพิ่มเติมถึงนักกำหนดอาหารที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อเหล่านี้โปรดดู www.dancernutrition.com/ask-the-dietitian.html และอย่าลังเลที่จะส่งคำถามของคุณเองถึงนักกำหนดอาหาร

เอมิลี่แฮร์ริสัน
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily เป็นนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนและสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีและปริญญาโทด้านโภชนาการจาก Georgia State University งานวิจัยวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาโทของเธอเป็นนักเต้นบัลเล่ต์ระดับหัวกะทิและโภชนาการเธอมีประสบการณ์ในการให้บริการด้านโภชนาการสำหรับการควบคุมน้ำหนักโภชนาการการกีฬาการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบการป้องกันโรคและการแพ้อาหาร Emily เป็นนักเต้นมืออาชีพมาสิบเอ็ดปีกับ Atlanta Ballet และ บริษัท อื่น ๆ อีกมากมาย เธอเป็นครูสอนเต้นและเป็นแม่ของเด็กสองคน ปัจจุบันเธอบริหารศูนย์โภชนาการการเต้นและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เธอสามารถติดต่อได้ที่ www.dancernutrition.com